Sue’s Recipes
Favorite recipes while living in Japanさんまのごまがらめ
さんまのごまがらめ
K. Fujii
さんま6～8尾
しょうが 30～40ｇ
しょうゆ 酒 みりん 各30cc
酢 砂糖 各大さじ１
さんまは３つぐらいにぶつ切りし、頭としっぽは取り除く
Crockpotに入れてlowで６～８時間放置
骨までやわらかくなります。
ゴマや粉かつお、青のりなどをまぶして盛り付けます。
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